食と農・かきのきむら企業組合

島根県にある柿木村の農家の集まりです。柿木村は35年以上前から有機農業を地区全体で取り組んできました。作物のこと、日々の出来事など書いていけたらと思います。

あちこちで稲刈りがおこなわれ、もうすぐ新米が食べられそうです。

機械で乾燥させるという方が多いですが、いくつかの家ではこうしてはぜ干しをしている光景も見ることが出来ます。こんなふうにきれいに干すことが出来たのなら道行く人からもきっと褒められることでしょう。

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精米したらシンプルなおにぎりが食べたい。

食欲の秋、堪能しましょう。

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