食と農・かきのきむら企業組合

島根県にある柿木村の農家の集まりです。柿木村は35年以上前から有機農業を地区全体で取り組んできました。作物のこと、日々の出来事など書いていけたらと思います。

2022-12-14から1日間の記事一覧

秋冬野菜の収穫と夏野菜の片付け

農業体験中の加茂です。 旧柿木村の畑では秋冬野菜がどんどんおいしくなっています。 白菜、大根、キャベツにブロッコリーなど、何を食べてもみずみずしく美味しいのですが、特に蕪の美味しさには驚きました! また、秋冬野菜の収穫と同時に、夏野菜の片付け…